Восстановленная мясорубка

Типы восстановленных мясорубок

Восстановленная мясорубка - это мясорубка, которая использовалась ранее, но уже не является новой. Обычно она устанавливается на столешнице и работает от электричества. Восстановленные мясорубки также бывают разных моделей и конструкций, в зависимости от производителя. Например, восстановленные мясорубки KitchenAid могут использоваться в домашних условиях для простого и удобного измельчения мяса. Большинство мясорубок, как восстановленных, так и новых, работают по одному принципу. Все они состоят из режущего ножа, который вращается либо вручную, либо с помощью электрического привода. Нож режет мясо на мелкие кусочки. Затем мясо подается ножом через отверстие, и прежде чем оно выйдет тонкими полосками, оно формируется в фарш. Части мясорубки могут отличаться в зависимости от того, является ли она ручной или электрической мясорубкой.

Восстановленные мясорубки можно разделить на три основные категории:

• Восстановленные ручные мясорубки: эти типы восстановленных мясорубок, как правило, приводятся в действие вручную и могут потребовать некоторых усилий и времени для измельчения мяса. Восстановленные мясорубки с ручным приводом состоят из меньшего количества деталей и их гораздо проще отремонтировать в случае повреждений. Их чаще всего используют в домашних условиях или в сельской местности, где доступность электроэнергии ограничена.
• Восстановленные электрические мясорубки: эти мясорубки более совершенны и имеют более сложные детали по сравнению с ручными мясорубками. Они также состоят из трансмиссии, которая вращает шнек. Электрические мясорубки легче и удобнее в использовании, поскольку они могут автоматически измельчать мясо по нажатию кнопки включения. Они также экономят время и усилия по сравнению с ручными мясорубками.
• Восстановленные промышленные мясорубки: многие промышленные мясорубки обычно используются в коммерческих целях. Они мощные и могут измельчать большие объемы мяса за очень короткое время. Некоторые промышленные мясорубки монтируются на грузовиках и работают на бензине или дизельном топливе. Это делает их очень удобными для измельчения мяса в больших объемах, особенно когда электричество недоступно.

Функции и особенности

Восстановленные мясорубки оснащены функциями, которые помогают сделать процесс измельчения мяса быстрым и простым. Некоторые распространенные функции включают;

• Прямая и обратная перемотка: некоторые восстановленные электрические мясорубки имеют кнопку прямой и обратной перемотки. Кнопка прямой перемотки помогает измельчать мясо в обычном направлении, что делает ее предпочтительным вариантом для большинства пользователей. Мясорубка должна находиться в прямом движении, чтобы лезвия резали и проталкивали мясо через решетку. Кнопка обратной перемотки предназначена для очистки режущей головки, которая может забиться волокнами или сухожилиями. Нажатие кнопки обратной перемотки вытянет весь фарш и сухожилие через решетку.
• Несколько решеток для измельчения: многие восстановленные мясорубки поставляются с решетками для измельчения разных размеров. Решетки имеют отверстия, которые регулируют размер нарезанного мяса, и каждая решетка дает разную текстуру. Обычно есть три решетки для измельчения: грубая для грубой текстуры, средняя для полутонкой текстуры и мелкая для гладкой, крошащейся текстуры.
• Присоски для ног: присоски не являются ногами мясорубки. Это простые резиновые ножки, которые обеспечивают устойчивость мясорубки во время работы. При работе с мясорубкой важно, чтобы она была в фиксированном положении. Резиновые ножки поглощают удары от вибраций, создаваемых вращающимися лезвиями.
• Защитные кожухи: защитный кожух является очень важной частью мясорубки. Мясорубки - это мощные машины с движущимися частями, которые могут привести к серьезным травмам. Защитный кожух закрывает отверстие, через которое подается мясо, и защищает пользователя и руки от острых шнека и лезвия.

Сценарии использования восстановленных мясорубок

Б/у мясорубка используется в разных целях как в домах, так и в предприятиях, и многофункциональность мясорубки способствует широкому кругу конечных пользователей.

• Рестораны и предприятия общественного питания

  Мясорубки перерабатывают большие объемы мяса в легко усваиваемые формы, что ускоряет процесс приготовления пищи и улучшает стабильность вкуса в разных блюдах. Машины незаменимы для производства колбас, бургеров, фрикаделек и различных этнических блюд, где фарш является основным ингредиентом.

• Кейтеринговые услуги

  Кейтеринговые компании используют мясорубки для приготовления еды для мероприятий, банкетов и торжественных приемов. Эти мясорубки могут обрабатывать большие объемы и создавать однородную текстуру, обеспечивая стабильное качество блюд, подаваемых гостям.

• Пищевая промышленность

  Мясорубки можно найти на перерабатывающих предприятиях, где необходимо измельчать сырье до более мелких кусочков. Они также используются при производстве мясных продуктов, таких как наггетсы, котлеты и другие изделия, где фарш является основным ингредиентом.

• Пекарни

  Некоторые владельцы пекарен используют мясорубки для переработки орехов, создавая мелкую консистенцию для включения в печенье, пирожные и пироги.

• Медицинские учреждения

  Дома престарелых и реабилитационные центры используют мясорубки для приготовления легко пережевываемых и усваиваемых блюд для жителей с проблемами глотания или пищеварения. Эти мясорубки создают мелко измельченную текстуру, которая необходима для такого типа диет.

• Производители кормов для животных

  Производители кормов для животных используют промышленные мясорубки для создания смеси из разных сортов мяса и других ингредиентов, чтобы удовлетворить разнообразные диетические потребности домашних животных.

• Супермаркеты и мясные магазины

  Покупатели ожидают получить свежий фарш в местных супермаркетах и мясных магазинах. Они также используют мясорубки для предоставления дополнительных услуг, где они измельчают разные куски мяса или смешивают приправы.

• Домашние повара

  Любители кулинарии ценят наличие мясорубки на кухне, потому что она дает им полный контроль над качеством и текстурой фарша. Они также используют мясорубку для приготовления разных домашних котлет, колбас и мясного рулета.

• Сделай сам (DIY)

  Любители творчества любят использовать мясорубки для приготовления специальных продуктов, таких как домашний корм для животных, нарезанные овощи для жарки и мелко измельченные ингредиенты для выпечки.

Как выбрать восстановленную мясорубку

Перед покупкой восстановленной электрической мясорубки важно знать потребности покупателя и объем измельчения мяса. Если покупатель частный, то мясорубки малой или средней мощности будет достаточно. С другой стороны, коммерческие предприятия по измельчению мяса будут нуждаться в мощных мясорубках, которые могут обрабатывать большие объемы мяса.

Далее необходимо выбрать правильную мощность и размер двигателя, а также убедиться, что мясорубка может справляться с застреванием мяса. Восстановленные мясорубки бывают из разных материалов, таких как пластик, алюминий, нержавеющая сталь и нержавеющая сталь. Пластик легкий и не ржавеет, но не так прочен, как другие материалы. Кроме того, пластиковые детали могут деформироваться при нагреве. С другой стороны, алюминиевые мясорубки более долговечны, чем пластиковые, но у них часто есть оксидный слой, который может вызывать реакцию пищи. В большинстве случаев оксидный слой удаляется путем шлифовки поверхности, но это сделает алюминий менее прочным. Мясорубки из нержавеющей стали хороши тем, что они устойчивы к коррозии и ржавчине. Благодаря толстой стали, они также служат дольше. Однако мясорубки тяжелые и стоят дороже.

Следующим шагом при выборе восстановленной мясорубки является определение механизма измельчения, ручного или электрического. Ручные мясорубки мобильны, легкие и недороги. Однако они могут быть неэффективными и утомительными для предприятий с большим объемом измельчения мяса. Большинство людей предпочитают электрические мясорубки, потому что они дороже, быстрее и удобнее в использовании.

Перед покупкой восстановленной мясорубки необходимо посмотреть на доступные решетки и ножи для измельчения. Разные мясорубки комплектуются разными стандартными размерами ножей. Мясорубки с большим количеством отверстий в решетке обеспечивают более мелкую консистенцию фарша. Совет: покупатели могут искать модели, в которых решетки и ножи взаимозаменяемы с другими производителями, так как им может понадобиться помощь в поиске запасных частей.

Наконец, необходимо обратить внимание на функции безопасности мясорубки. Например, мясорубки с автоматическими выключателями защищают двигатель от перегрузки. С другой стороны, аварийные кнопки остановки немедленно выключают мясорубку при нажатии. Некоторые мясорубки также имеют резиновые ножки для предотвращения скольжения.

Часто задаваемые вопросы о восстановленных мясорубках

В1: Сколько времени занимает процесс измельчения в восстановленной мясорубке?

О1: Процесс измельчения в восстановленной мясорубке может занять от 5 до 10 минут. Время, затрачиваемое на процесс измельчения, зависит от количества мяса и эффективности мясорубки.

В2: Каковы преимущества для здоровья использования мясорубки?

О2: Использование мясорубки дает людям контроль над качеством мяса, что способствует лучшему пищеварению, снижению уровня холестерина и повышению питательной ценности блюд. Мясорубка позволяет обрезать жир и измельчать постные куски мяса, что снижает уровень холестерина. Кроме того, измельчение мяса делает его легче усваивать и снижает риск удушья.

В3: Шумят ли восстановленные мясорубки?

О3: Большинство электрических мясорубок издают некоторый шум во время работы, но он не слишком громкий и не раздражающий. Шум, издаваемый мясорубкой, свидетельствует о ее работе, и многие операторы со временем привыкают к этому звуку.

В4: Какие функции должны искать покупатели в восстановленной мясорубке?

О4: Покупатели должны искать восстановленные мясорубки, которые имеют функции с металлическими шестернями, несколько режущих решеток, возможность обратной перемотки, поддон большой емкости и измельчитель для трав и овощей. Наличие этих функций делает измельчение простым и удобным.